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 我が家は一人食べ物アレルギーの子がいます。

 たまご、牛乳のアレルギーは治って(0歳の時はアレルギー指数は一番悪いに入っていましたが、年長で治りました)、今は、生卵も牛乳もオッケーなので随分楽になりましたが

 一部の魚とキウイにアレルギーがあります。

 学校の給食は普通に食べさせてもらっているのですが、魚が出る時は、全て、前もって家で食べさせてアレルギーがあるかどうかチェックしないといけません。

 血液検査ももちろんしているのですが、
 血液検査で分かる魚はかなり限られているのです。

 なので、血液検査にない毎回新しい魚がでると家でチェックしないといけないんですよ。

 で、今回、クジラ肉がでるっていうので、クジラ肉を探しました。

(学校の給食なかなか売ってない魚が多くて大変です。メルルーサは何十件もお店を探して、これまた友達に連れて行ってもらった、業者しか入れないお店で探しました。その代り、半身買ったけど・)

 くじら肉も、我が家の近くは5件探しても売っていません。

 でも、友達が実家の方で探してきてくれて、買ってきました。毎回、探してくれる友達たちには感謝です。

 ということで、

 鯨の竜田揚げに挑戦です。


 クックパッドのレシピをみて作りました。

 鯨の竜田揚げ


 匂いが独特だからどうかな?って思ったけど、しょうゆとしょうがが効いて、

 おいしかったよー。

 アレルギーもでず、給食も食べれそうです。

 ニッセン

 
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